高文君:泡茶,可不能偷懒
发布时间:2018/11/9 16:09:47漫长的夏季。热。
暑假对我来说,从来都没有上午,午后的阳光也总是很好。伸个懒腰,缓步移至楼下大院,爷爷正坐在树下泡茶。怕被他看到,我猫着腰就想着赶紧开溜,不巧被逮个正着。“哟,这是哪只小懒虫啊,现在几点了?”躲不过了,只好转过身,我尴尬地笑笑,在爷爷身旁坐了下来。“来,喝杯茶,去去火静静心,准备学习了。”不好!瞧这势头,爷爷又要开始给我做思想工作了,得赶紧想办法脱身啊!“爷爷,你看这都中午了,我确实该开始学习了,就不陪您喝茶了。”刚起身,腿还没伸直,爷爷就用手指轻轻摁着我的脑袋,示意我坐下,然后随手提起水壶,呼地将那壶中的水一股脑儿地灌入茶壶,很快便冲好了一杯茶放在我面前。爷爷示意我喝茶,我拿起杯,轻抿、入口,本想优雅一番,可是——“这什么啊!全是茶叶沫,还一点味儿都没有。”转头看着爷爷,他正笑眯眯地看着我,一脸“阴谋”得逞的样子:“怎么样,偷懒泡的茶,味道还好吧?”
怎么会好?水是温的,那茶叶就像枯木一样,静静地浮在水面,一点点的茶叶味,根本谈不上茶香。“爷爷不想烧水,不想洗茶杯,也不想换茶叶,只得委屈咱们小君君喽!”一听这话,我就气不打一出来,起身,跺脚:“爷爷,你也太懒了!您平常不都教导我要勤奋的吗?还说什么家勤则兴……”一讲到这儿,我突然明白,这都是爷爷的“套路”啊!“原来,我们家君君都还记得呀?勤奋可不能只在嘴上说说啊!”
爷爷拉我坐下,重新烧好水,用红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗,用烧开的水往下淋,蒸汽携带着茶香袅袅上升。爷爷用沸水反复相沏,最后倒进瓷碗中。看那茶叶在沸水中舒展、旋转,犹如入水活鱼,上下翻腾。几巡过后,茶不再漂浮、翻转,细枝末节都沉淀在底层,像是人心,历经岁月,渐渐平稳踏实下来。此时茶香四溢,我就这么静静地陷入了这幅煮茶图中。
闽南人爱喝茶,爷爷爱得更浓。他平日最常提起的一个人,就是著有《茶经》三卷的陆羽。陆羽广采博收茶家采制资料,同时遍览群书,之后历时五年写成《茶经》初稿,又经五年增补,才正式定稿。整个过程前后历时二十六年。爷爷常说,若不是陆羽勤于钻研,何来七千字《茶经》三卷十节?一阵浓烈的茶香裹挟而来,爷爷端起茶杯,微微晃着杯中茶,轻抿一口。我望着爷爷,想着刚刚找借口逃避学习,不禁笑了起来。
“还喝吗?”
“不喝了,不喝了,喝了这杯茶,都不敢去玩了!”
“哈哈,是吗?那还不赶紧去读书,小懒虫!”
学生:高文君
指导老师:沈平
学校:福建省厦门市同安第一中学