黄子晴：第一次做馒头
发布时间：2022/5/9 16:16:33
一个周末的清晨，太阳公公抖了抖肩膀，伸了伸懒腰，跃出地平线，把万丈光芒洒向大地。我睁开惺忪的双眼，四处望了望：咦，妈妈去哪里了？
我起身，下了床，走进厨房，看见妈妈正系起围裙。灶台上摆着一个盆、一个碗、一双筷子、一壶温开水及一些面粉、糖、酵母粉。
我纳闷地问：“妈妈，您这是要干什么？”妈妈回答：“做馒头，自己做点，好吃又卫生。”“好哇！”我也找了条围裙，跃跃欲试，“妈妈，我能给您打下手吗？”“当然可以！”妈妈微笑着点点头。我们开始动手了，妈妈先把酵母粉倒一点到碗里，加入温开水，用筷子打散。我负责把面粉倒进盆里，妈妈往面粉中加入适量的白糖和打散好的酵母粉。接着，妈妈不停地用手揉面团。
妈妈的额头沁出微微的汗滴，我自告奋勇：“妈妈，您休息下。这等重活，由您身强体壮的闺女代劳即可。”妈妈抽身而退，做了个“请”的动作。我意气风发，开始搓面团。搓着搓着，两只小手粘上了一点面团，怎么也弄不掉。面团呢？好像调皮的小孩粘在面盆上，正生着闷气。我一下子气馁了。妈妈说：“水放多了，再加点面粉进去。”加了面粉之后，面团果然听话许多，我揉起来也得心应手了。
揉好面团，我用保鲜膜将盆口封住，放到温暖的棉被里包裹起来醒面。
一个小时过去了，我们翻开棉被。哇！盆里的面团“长大”了，都快满出来了。我们迫不及待地把面团抱出来，放到砧板上。妈妈拿了一些面团，把它们揉成一个个小长圆条。我小心翼翼地用刀把小长圆条切成均匀的一段段，然后我们一起把这一段段揉成馒头的形状。
做好后，我们开始蒸馒头。等了20分钟左右，妈妈掀开锅盖，阵阵香味扑鼻而来。哇！馒头们变成一个个白白胖胖的小娃娃。我迫不及待地拿出一个，好烫！轻轻地咬上一口，啊，太好吃了！尝着自己亲手做的美食，我心里美滋滋的！
这时，妈妈提议：“我们把馒头分些给邻居们尝尝吧？”“好呀！好呀！”我连连点头。当馒头送到了王阿姨手中，当陈阿嬷吃着香甜的馒头，当小弟弟仰着小脑袋对我们说“谢谢”时……我的心里比吃了蜜还甜。
劳动是辛苦的，过程是快乐的，分享是幸福的。以后，我要多参加劳动，用自己的双手创造属于我的美好未来！
（作者通联：福建省莆田市秀屿区实验小学六年级）
推荐理由
指导老师陈梅霖：小作者主要叙述了第一次和妈妈做馒头的情景，融入情感体验（好奇——跃跃欲试——气馁——成功），语言活泼明快，富有情趣。习作条理清晰，过程具体，人物语言、动作等描写生动，结尾富有哲理。
特约点评
福建省闽侯县甘蔗小学学区张依芳老师：做馒头工序复杂，把过程写清楚不是一件容易的事。小作者按照事情发展的顺序，记叙了和面、揉面、醒面、切馒头和蒸馒头五个步骤，完整记录了做馒头的过程，做到重点突出，条理清楚。
事件比较复杂的叙事类的文章，小作者往往会侧重于事件描述的连贯性，忽略了人物在事件历程中的感受，写出来的文章缺少真情实感。本文作者很重视这个问题，在叙事的过程中，融入自己做馒头各个阶段的感受，“跃跃欲试”“意气风发”“迫不及待”“美滋滋”的心情渗透其间，把做馒头的感受较好地表达出来，让文章有了真情实感。
因做馒头的工序比较复杂，小作者和妈妈一起做馒头，两个人物的活动有重叠，造成叙述分段的困难，建议小作者继续加强分段描述的练习，把段落划分得更合理，这样文章的结构会更清晰一些。
