我到王大叔家赴一个特别宴会。走进那座小楼房，映入眼帘的是古色古香的红木描金的案桌上，点着一对红烛，红烛中央供着王爷爷、王奶奶的遗像，气氛庄严肃穆。大叔和他的弟弟——一家香港食品公司的经理，走了进来，两人手里各端一碗面，恭恭敬敬地摆在遗像前。

这碗面就是远近闻名的王氏麻辣牛肉面，是大叔家祖传百多年的食疗绝活。人们称道它：“吃了王氏面，病灾全不见；喝了王氏汤，三年保康健。”我儿时还曾听我奶奶说过“王爷爷一锅面汤辣倒一队日本鬼子”的故事。

抗日战争时期，一次鬼子突然进镇，老百姓纷纷上了山。王爷爷开面店的，迟了一步，被鬼子堵住了。鬼子逼着他烧了一锅辣面。王爷爷便做了一锅香喷诱人的辣面。鬼子吃了，一阵乱叫，想把王爷爷抓来剥皮抽筋。可他早躲上山了。据说，鬼子喝了好几缸凉水也没“解渴”，难受了好几天。本来是给人健康的面汤，可在战争年代里，它也成了惩罚侵略者的武器。

村里的老人总是一遍又一遍地重复这个故事，孩子们总也听不厌。

后来，大叔的弟弟流落到香港，这绝活便由王大叔、王大婶继承了下来。

今年，大叔的弟弟回乡探亲，哥俩商量着把王氏麻辣面的烹调秘方带到香港，借助香港的科技力量，改变这个食疗绝招的常规煮法，使这个有健康作用的王氏面能大批量生产。在家乡办工厂，使王氏面走向国际市场，让更多的人受益。

大伙儿笑嘻嘻地围坐在饭桌旁，大叔的弟弟兴奋地说：“还有一年多，香港就回归祖国了。我把王氏面的秘方带去加紧研究，同时在家乡奠基盖厂，力争在香港回归的那一天，我们的王氏面开工。”说着，转身在王大爷、王奶奶的遗像前上了一炷香，跪下来：“爸，陆游诗说得好，‘王师北定中原日，家祭无忘告乃翁’，爸，妈，我是你们的儿子，是中国人的儿女，香港回归那一天，我用新产的王氏面祭奠你们，请你们在天之灵保佑我兄弟的成功！”

我听着，看着，浑身仿佛注进了巨大的能量，我默默地祝愿：愿祖国统一那天早日到来！

学生：杨菁菁

指导老师：蔡尚德

学校：霞浦县教师进修学校