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陈欣:安溪访茶

发布时间:2023/11/7 14:59:35

山野间,淡淡的茶香伴和着风的脚步,久久地氤氲着。

今年暑期,学校要求学生开展实践活动。放假伊始,父亲便带我到福建省安溪县研习旅游。安溪是名茶铁观音的故乡,自古就有“闽南茶都”的美誉。

置身茶山,我不禁怔住了。映入眼帘的是漫山遍野的青绿的茶树,一垄一垄的,像齐齐整整的列兵排排立着。棵棵茶树上满缀着的嫩绿的茶叶,随风摇曳着,犹如一个个绿精灵在阳光下舞蹈,真令人赏心悦目。扑面而来的空气中夹杂着泥土的气息和淡淡的茶香,是那么清鲜,那么怡人。看着看着,仿佛世界其他的事物都静止了,耳畔满是茶的低吟。我不停地驻足,心情雀跃,恨不得钻进这汪洋茶海,也变成一棵茶树。

不知不觉,天空已经被夕阳晕染成红色。我背着一个大箩筐上茶田去采摘茶叶。我从没有摘过茶叶,动作很笨拙,左一下右一茬,采了许久才摘了些许茶叶,全然没有整叶的,都是残碎的叶片。我懊恼极了,觉得自己真没能耐。抬头望向身旁的采茶姑娘,只见她左右手协调,在熟稔快速的动作中,一片又一片嫩绿的茶叶飘舞着码堆在了她胸前的竹筐里,不一会儿已经填满了大半筐,看上去沉甸甸的。也许,采茶姑娘注意到我惊诧的目光,向我嫣然一笑,告诉我:“采茶要择鲜叶采摘,在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开呈小开面或中开面时采下的第二、三叶片就是好叶;采茶时不可碰碎叶尖,不可折断叶片,不可折叠叶张,不可带单片,不可带鱼叶和老梗;安溪茶一年采摘,谷雨至立夏为春茶,夏至至小暑为夏茶,立秋至处暑为暑茶,秋分至寒露为秋茶,最好的是春茶……”采茶姑娘如数家珍,娓娓道来。我深深折服,崇敬之情油然而生,不知怎样的沉淀才能练就如此技艺,也不知怎样的水土方能滋养如此美妙的人儿?

晚饭后,父亲和我信步走进一户人家。见有访客,主人拿出自制的茶招待。我们父女俩小口品尝着金黄明亮清澈的茶汤,只觉得连泡七泡还齿颊留香。主人告诉我们这就是安溪铁观音,是有灵魂的茶。我们天南地北地聊着,海阔天空地侃着,时间仿佛都停住了,真是“无由持一碗,寄与弄茶人”。恍惚间,我有一种宾至如归的感觉。我不忍离去,觉得眼前尽是无限的美好!

这就是安溪的茶,这就是茶的安溪!

(作者通联:福建省南平市第三中学初二)

 

推荐理由

指导老师陈桂枝:小作者善于捕捉生活,叙述一次暑期研习旅游,调动自己的情感体验,是生活的有心人。场面描写生动,词语运用精彩,心理描写出彩。全文融叙述、描写和抒情于一体,展现安溪一幅幅美好的茶山、人文图景,妙笔生花。结尾与《济南的冬天》有同工之妙,意味深长,颇具匠心。

特约点评

福建省永春县第一中学康秋实老师:游记有三大内容:到哪里,见什么,有何感。相对应地,游记的写作必然要求编织时空经纬,描摹景物特点,抒发独特感受。小作者显然已经熟练掌握游记的基本写法。

游记要交代游踪,游踪就涉及时空。小作者在段落开头交代“今年暑期……置身茶山”“天空已经被夕阳晕染成红色……上茶田去采摘茶叶”“晚饭后……走进一户人家”,游踪越清晰,文章思路就越清晰,层次就越分明。

游记记的是见到的景物和风土人情,必然要求抓住它们的特点并展开描摹。第3段为了表现茶乡茶都茶多的特点,语言上强调“漫山遍野……满缀……满是……汪洋茶海”。第4段为了表现茶乡“美妙的人儿”,通过动作描写并将其与“我”形成对比,突出其“技艺”的高超;通过语言描写,展现了深厚的茶文化。描写要生动,除了遣词造句和运用修辞,还要调动多种感官。本文就综合了视觉、听觉、触觉、嗅觉,把茶乡之美,描绘得有声有色。

游记的“感”是文章的灵魂,尤其在照片与视频材料丰富的今天,没有“感”的游记就是死文字。“感”的表现有两种方法,一种是描绘游览对象时字里行间的流露,如“犹如一个个绿精灵”“看着看着,仿佛世界其他的事物都静止了,耳畔满是茶的低吟”,就自然流露了喜爱之情。还有一种是直接抒发,比如“我深深折服,崇敬之情油然而生”“我有一种宾至如归的感觉”。

“感”越独特,文章的审美价值就越高。小作者如果感的是对“雅”与“土”的思考,是对茶乡巨变的讴歌,是对文化传承的探索,而非仅仅喜爱、留恋,就相对更有独特性。当然,这是一个很高的要求,而且牵一发而动全身,整篇文章恐怕就要重新构思了。但是,谁说小作者就做不到呢?

 

 

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