福建省泉州市丰泽区第三实验小学

六年级  黄昱森

阳光洒入老家的厨房，清风轻轻撩起厨房的窗帘。那个简朴的布局映入眼帘：那陈旧却干净整齐的灶台，灶台上是一只大铁锅，锅旁边又是一排整齐的配料。可奶奶却用这老灶台做出了各种佳肴。

每逢年过节，我们都会回到老家，奶奶便在厨房里忙碌起来。那厨房里飘出了阵阵烟火气，袅袅烟雾中混着诱人的香气，溢满了合家团圆的幸福与欢快。

我最喜爱吃奶奶的拿手好戏——红烧鱼。这不，奶奶便安排上了。杀鱼，去鳞，去内脏，加佐料，腌制一会儿，便开始下锅了！奶奶往锅里倒上油，等油热了，放入葱花，姜片，再放入鱼。顿时，油锅沸腾了起来，滋滋冒着浓烟，好似一曲曲交响曲交织在厨房中，而我则在一旁控制着火，我不时往炉膛里丢柴，火焰忽明忽暗地舔着锅底，仿佛在跳着一支支欢快的舞蹈，不一会儿，烟火便弥漫在整个厨房中飘荡，香气四溢开来，我兴奋极了。

经过一番操作，红烧鱼便做好了。奶奶便喜气洋洋地将热气腾腾的红烧鱼端上桌。那红烧鱼浓重的香气飘入我的鼻腔，顿时令我食欲大增。那肥美的鲜鱼如同江中岛屿，旁边的佐科如同岛上的奇树异石，而深色的汤汁如同一泓江水，这哪是一道菜，这怎么不是一幅典雅的山水画吗？

我迫不及待地夹了一片放入嘴中，那鲜滑的鱼片滑入我的口腔，外酥里嫩，鲜肥可口，那汤汁浓郁，酸中带甜。拌上翠绿的葱花和火红的辣椒，简直是画龙点睛，神来之笔，就连不善言笑的爷爷也连声叫好，桌旁的爸爸妈妈妈也点头称奇。奶奶见我们如此喜欢，脸上绽放出欣喜的笑容……

奶奶守着这方灶台，精心烹制一日三餐。每一道菜肴，都带着灶台特有的烟火气，香气四溢。我品尝着这些美味，从中真切地感受到了奶奶的勤劳与智慧，更深深体会到她对全家人那份质朴深厚的爱 。